Compartilhe um Asado Argentino em Família com Betty e Marcelo
Venha para uma refeição deliciosa com carnes incríveis e bons vinhos, preparada por Marcelo, nosso churrasqueiro, e conduzida com carinho por Betty, nossa anfitriã. Quando você chega, a carne está crua, e você vê cada peça ser assada bem na sua frente na parrilla. Enquanto saboreia os sabores autênticos das carnes argentinas, Betty compartilha histórias fascinantes sobre a tradição da parrilla argentina. É uma experiência inesquecível no coração de Buenos Aires, onde boa comida e boa companhia se encontram.
O Que Torna Nosso Asado Especial
Nosso jantar de asado em Buenos Aires não se parece com nada que você encontra em um restaurante. No nosso ateliê de portas fechadas em Palermo Soho, você tem lugar na primeira fila para todo o processo: desde acender o fogo até o último corte chegar ao seu prato. Marcelo, nosso churrasqueiro, compartilha décadas de experiência enquanto prepara cada corte sobre brasas de lenha, e Betty dá vida à noite com histórias sobre as tradições por trás de cada prato.
Um Ateliê, Não um Salão
Um espaço íntimo no coração de Palermo Soho, o bairro mais vibrante de Buenos Aires.
Parrilla na Primeira Fila
Sente ao lado da grelha e veja cada corte ir da carne crua ao ponto perfeito: uma experiência de churrasco argentino de verdade.
Histórias e Tradição
Conheça séculos de tradição do asado, a cultura do vinho argentino e as histórias por trás de cada corte e cada técnica.
O Que Esperar do Seu Jantar de Asado
A noite começa com uma taça de vinho argentino de boas-vindas enquanto você se acomoda no nosso ateliê em Palermo Soho. Veja Marcelo acender o fogo e preparar a parrilla enquanto Betty apresenta a arte do asado argentino. Nas 2,5 a 3 horas seguintes, você aproveita uma sequência de etapas: entradas como empanadas e chorizo, cortes principais como bife ancho e maminha, sobremesa de doce de leite e um fernet digestivo tradicional. Malbec, Torrontés e Cabernet argentinos correm a noite toda.
Menu do Asado
Entradas
Empanadas de carne
Chorizo (linguiça)
Morcilla (linguiça de sangue)
Prato Principal
Matambrito (barriga de porco)
Colita de cuadril (maminha)
Ojo de bife (bife ancho)
Tomates grelhados
Servido com variedade de pães, salsa criolla e chimichurri
Sobremesa
Sorvete de doce de leite
Digestivo
Fernet com coca
Vinhos
Torrontés
Malbec
Cabernet
A partir de U$D 108 / Pessoa
*Aproveite nosso menu vegetariano especialmente preparado e, se tiver restrições alimentares, avise com antecedência que criamos uma experiência sob medida para você.
Todas as etapas, vinhos e histórias incluídos
Perguntas Frequentes sobre Nosso Asado
O que é uma experiência de asado argentino?
O asado argentino é um ritual tradicional em que a carne é assada lentamente sobre brasas de lenha ou carvão em uma parrilla. Na Betty e Marcelo, você participa de um jantar compartilhado em Palermo Soho, vê o churrasqueiro preparar cortes premium da carne crua ao prato, aproveita vinhos argentinos e conhece as tradições por trás desse costume centenário.
Quais cortes são servidos no asado?
O asado segue uma sequência de cortes: empanadas de carne, chorizo e morcilla de entrada; depois matambrito (barriga de porco), colita de cuadril (maminha) e ojo de bife (bife ancho) como prato principal, servidos com chimichurri, salsa criolla e pão fresco.
Serve para vegetarianos?
Sim! Temos um menu vegetariano especialmente preparado. É só avisar suas restrições na reserva e criamos uma experiência sob medida com legumes grelhados, provoleta e outras especialidades vegetarianas argentinas.
Quanto tempo dura o jantar de asado?
A experiência dura cerca de 2,5 a 3 horas. A noite inclui um drink de boas-vindas, ver o churrasqueiro preparar a carne, várias etapas servidas em sequência, vinhos argentinos, histórias da nossa cultura, sobremesa e um digestivo tradicional.
Onde fica Betty e Marcelo?
Nosso ateliê de asado fica em Palermo Soho, um dos bairros mais vibrantes de Buenos Aires. Como todo restaurante de portas fechadas, o endereço exato é enviado depois da reserva. O ateliê oferece um ambiente íntimo com vista direta para a parrilla.
Como reservo uma experiência de asado em Buenos Aires?
Você pode reservar direto no nosso site. Basta clicar no botão Reservar no topo desta página. A experiência custa a partir de US$ 108 por pessoa e inclui todas as etapas, os vinhos e a experiência cultural. Recomendamos reservar com antecedência porque as vagas acabam rápido.
Quanto custa uma aula de asado em Buenos Aires?
Aulas de asado e jantares de asado em Buenos Aires costumam ir de US$ 80 a US$ 200 ou mais por pessoa. O nosso é um jantar, não uma aula prática: o preço começa em US$ 108 por pessoa e inclui todas as etapas, vinhos argentinos, sobremesa, fernet digestivo e histórias da nossa cultura, sem nada cobrado à parte.
É bom para quem viaja sozinho?
Com certeza! Muitos dos nossos hóspedes vêm sozinhos e saem com novos amigos. A mesa compartilhada, em estilo familiar, aproxima as pessoas naturalmente. Betty cria um ambiente acolhedor onde todos se sentem bem-vindos, e compartilhar um asado com desconhecidos faz parte da tradição argentina.
Qual é a melhor experiência de asado em Buenos Aires?
Estamos entre os mais bem avaliados no Airbnb, TripAdvisor, Viator e GetYourGuide. O que nos diferencia é o ateliê íntimo com vista para a parrilla na primeira fila, a anfitriã multilíngue (inglês, espanhol, alemão, português), as décadas de experiência de Marcelo como churrasqueiro e o preço tudo incluído a partir de US$ 108. Empresas como Disney, ESPN e Nubank também nos escolhem para seus eventos corporativos.
Por Que Nos Escolhem
Parrilla na Primeira Fila
Sente ao lado da grelha e veja cada corte ir da carne crua ao prato. Nenhuma outra experiência em Buenos Aires coloca você tão perto do fogo.
4 Idiomas
Betty recebe em inglês, espanhol, alemão e português. Todos se sentem em casa, venham de onde vierem.
Preço Tudo Incluído
A partir de US$ 108 por pessoa, com todas as etapas, vinhos premium, sobremesa e digestivo incluídos. Sem custos escondidos nem surpresas. Metade do preço de muitos concorrentes.
Escolhidos por Grandes Empresas
Disney, ESPN, Nubank e ZS Associates nos escolheram para seus eventos corporativos. É esse o nível que trazemos todas as noites.
Mais sobre o Asado Argentino
Pronto para viver um asado argentino autêntico?
Dúvidas ou reserva para grupo? Escreva para [email protected], respondemos tudo pessoalmente.